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水果遇小年 果市“怪”事多

2020-12-11 23:54 栽培技术

今年水果遇小年,果市 怪 事多。如今在我市购买苹果,低于5元一斤的价格已很难买到稍好些的苹果。这样的价格几乎比春节前后贵一倍,在近几年的行情中也是最贵的。

苹果为什么涨价?果农告诉记者,原来,苹果进入 青黄不接 期了。苹果的采摘日期一般是每年9、10月份。每年9月之前,市面上售卖的苹果几乎都是上年度的,冷库储藏,叫做库存保鲜果。这些苹果出冷库后,保鲜期大大降低,若三五天仍卖不出去,几乎就成为次果了。 有损耗,加上今年苹果产量少,库存几乎快没了,受货源及损耗率的影响,刚进的苹果在售卖时,每斤就要加价2元左右。因此半年左右时间,苹果价格几乎翻番。

李 涨价反受青睐

在水果摊上,各种各样的水蜜桃和李子被摆在了最显眼的位置,与往年不同的是,由于今年桃子的品质少见, 货尾 削价甩卖现象看不到了。据介绍,本月市场水蜜桃80%来自浙江,虽然价格一直稳定在5元每公斤,仍深受人们喜爱。无独有偶,李子同样是本月果市主销品种,个大味佳的古田大果李全面上市,品种较往年丰富,约有10个品种相继登场,是目前市场单类果品种最多的。其中布郎黑李、红玫瑰、苹果脆李等优质上等李批发价卖到8至10元/公斤,其品质及价格几乎可与进口同类果媲美。

荔枝 减产价却不见涨

夏季是广东荔枝登场旺季,由于减产,上市货源较往年同期少,但其价格却未因货少而价涨,批发价在4至5元/公斤,同比基本持平。荔枝为何会成为目前市面上减产水果中同比价格未涨的品种?据中埔水果批发市场负责人介绍,由于经营荔枝易受市场各种因素影响,今年果商在购销上多以自营为主,代销形式较少。荔枝有难保鲜及 湿热 的特点,容易受天气因素影响,因近期天气特别炎热,上月雨天多,应市货源投放较难掌控,使本月荔枝销售颇受影响,即使减产其价格也难走涨。

瓜类 货丰价廉旺销

夏季是西瓜盛产旺季,各地瓜果大量上市,今年的价格随着应市量的增加一路低走,市场综合批发价从上月的4元/公斤下跌至目前的2.8元/公斤,正是消费者品尝瓜类最好的时机。

据悉,由于天气炎热,富含水分的西瓜大受消费者青睐,市场需求大增,加上眼下西瓜正当成熟期瓜质好,日交易量已增长到120吨左右。

 

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